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【蒸饺的做法】

发布时间:2019-07-08 00:44:07
文章导读

喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍蒸饺的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

1.在大点的盆里加入适量面粉。

2.磕入一个鸡蛋,面会更筋道~不喜欢的童鞋也可以不加。

.准备一碗温水,差不多是面粉一半的量,加入一小勺盐,搅拌至溶解。

4.将盐水慢慢加入面粉中,边倒边顺时针用筷子搅拌。

5.搅拌至面粉都变成絮状的面片,水不一定要全部加完,看着面团全部都沾上水了,可以用手试试,宁愿干一些都不要水加多了一会又得添面粉。(因为我这次加了鸡蛋,所以水没用完)

6.揉成面团,手光,盆光,面团光。

7.让面团醒15分钟,用湿润的纱布盖住。

8.将面团切成比拇指粗一些的面条,然后切成2厘米左右厚的段。

9.在案板上洒适量面粉,将小面段压成饼。

10.擀成薄厚均匀的皮,直到把所有的皮都擀好。

11.取一张饺子皮,放适量馅料(刚开始包的话可以放少点,免得馅多了控制不好容易露馅哦~)。

12.在右边三分之一的位置对着捏一下。

1 .从左边折回一小节,跟刚才捏住的位置重合。

14.再折回一小节。我差不多一共折三次。

15.按图中的手势,虎口用力,捏住剩余的边,右手的边和左手一样,一起捏合的,因为我另一个手得拍照。。。所以。。只能一只手意思一下了。

16.两边都捏好的成品。全部包好之后就可以准备上锅蒸了。

17.将包好的饺子拜访在笼里,记得垫一层湿润的纱布。

18.水烧开后大火蒸15分钟,过两三分钟就可以开盖吃啦!

19.因为加了鸡蛋,所以面皮有点淡淡的黄色,味道很Q的哦,喜欢软一些口感的,可以不加~蒸的时间15分钟差不多,不确定的话可以掀盖看看,用手按按饺子皮,如果按下去不缩回来,那就是还没熟,再继续蒸一会,另外蒸的时候水一定要加够,如果再加水要加开水。

20.成品图。

21.再来一张。

22.开动吧。


今天小编可是把多年珍藏的蒸饺介绍给大家了,望能受到大家的欢迎和喜欢,兴趣的话,赶快随着小编的方法去做一做。小孩肚子疼不消化怎么办
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